La miel ecológica es muy nutritiva y puede considerarse un alimento completo y de gran valor biológico.

Es posible que con la llegada del frío, la miel se cristalice y se endurezca, esto es sinónimo de alta pureza y calidad. La fluidez de alguna miel indica el contenido de aditivos artificiales para evitar el endurecimiento, con lo que pierde to...

La miel ecológica es muy nutritiva y puede considerarse un alimento completo y de gran valor biológico.

Es posible que con la llegada del frío, la miel se cristalice y se endurezca, esto es sinónimo de alta pureza y calidad. La fluidez de alguna miel indica el contenido de aditivos artificiales para evitar el endurecimiento, con lo que pierde toda la pureza del producto ecológico tradicional. No es aconsejable reblandecer la miel al microondas, pues pierde sus propiedades, es más natural al "baño María".

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